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釜洋斋

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釜洋斋是河北省省会目前规模最大、档次最高的清真涉外饭店,是石家庄饮食集团公司的骨干企业。在总经理于金的带领下,全体干部职工,内抓管理,外树形象,企业发展迅速,一年一个新台阶。以其研制出的企业自身独有的秘方专利性品种,经营的特色涮肉、各式火锅,清真菜肴,以口味齐全,质量过硬,服务一流,赢得了较高的社会信誉。知名品种有新西兰羔羊、烤羊肉串、一品牛头、黄豆羊蹄等。


釜洋斋涮羊肉风味独特,自成体系。羊肉系列有二十余种,精选羊肉一涮即熟,久涮不老,且各具风味特色。釜洋斋专门设计的火锅,无烟无灰,开锅快,燃烧时间长;底汤全部采用釜洋斋独有的单勺特炒的操作工艺,口味纯正,鲜香无比;糖蒜精选蒜中上品,历时三月精心腌制,酸甜清脆,开胃解腻;辅料包括各种蔬菜、海鲜和面点,荤素互补,酸碱中和,营养丰富。


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