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碗肉

来源:网络

碗肉是天津蓟县一道地方菜,雷同于梅菜扣肉,但又不尽相同。主料为为猪肉(带皮五花肉),豆片。

碗肉也是河北省保定市唐县的汉族传统名吃,其他地区很难吃得到。煎饼软糯可口,汤汁浓郁香辣,搭配唐县当地养的羊羔宰杀后的美味的羊杂,那味道会让你回味无穷、唇齿留香。尤其是在寒风凛冽的时候,滚烫的味道会让你遍体生温,身心舒畅。



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