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赵记熏肉

来源:河北旅游资讯网

是河北省衡水市枣强县的特产。枣强赵记熏肉皮烂肉嫩,表里一致,色泽鲜艳,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞齿,不仅风味独特,营养丰富。赵记熏肉、熏肠是与鞋底儿烧饼齐名的枣强县特产,此肉因系松木熏帛,及多种药材煮制,故夏季蚊蝇不爬,伏天能贮存三四天不变质。



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