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红泥坊酱骨头

来源:网络

相传民国初年张家口巨商王瑞昌(时任商会长)宴请一支自乌兰巴托途径张家口的商队。寒风凛冽,王会长特意吩咐准备暖中祛寒、温补气血的特色羊肉,厨师便以羊肉为主料,配以辅料,一锅而焖,菜未上即香溢满堂,商人食之拍案叫绝,连问为何菜,王瑞昌笑回:”焖羊肉也。“红泥房餐饮有限公司以“焖羊肉”为基础,选用坝上现宰鲜羊肉,潜心研究改良,推出色味俱佳的特色"焖锅鲜羊肉"


地址:红泥坊酱骨头(报社店)

张家口市桥东区东安大街85号

红泥坊酱骨头(世纪豪园店)

张家口市桥东区纬三路世纪豪园西3号底商


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