麻酱烧饼

麻酱烧饼是秦皇岛老二位饭店的优质产品之一,色泽微黄,层次分明,麻香醇正,松软适口。与涮火锅,喝羊汤相搭配同吃,味道尤佳。 麻酱烧饼的做法: 1.酵母溶于水,加入面粉中,揉成较软的面团。 2.盖湿布饧... [详细]

水乡花县荷叶茶

白洋淀荷叶茶,采用天然荷叶,经过十几道工序精制而成,其味道具有荷叶的清香。荷叶茶可以降脂,清理肠胃,排毒养颜,滋肝润肺之功效。 荷叶为多年水生草本植物莲的叶片,其化学成份主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸... [详细]

散思台酥糖

相传,酥糖是从花生糖演变而来的。在战火纷飞、人人自危的战国时代,老百姓为远离战火、纷纷逃避,在逃命途中,为了便于携带食物,一些有钱人家将饴糖和花生加在一起熬煮,熬煮过后,再切成不规则的小块,于是出现... [详细]

新宗熏肉

定州新宗熏肉历史悠久,文化积淀深厚,始由苏东坡首创,兴于明末清初,乾隆年间最为兴旺,曾经作为州县贡品进献。北宋时,一代文豪苏东坡知定州,他诗词书画极负盛名,还善美食,尽管屡次遭贬,却总会在生活中找到... [详细]

广府酥鱼

广府酥鱼历史悠久,是地方传统名吃。酥鱼选取优质鲜活鲫鱼、食用油、糖、姜和各种名贵调料配制而成,该产品色鲜味美、骨酥肉嫩,本品高蛋白、低脂肪,含有多种维生素和氨基酸,尤其含钙量极高,久吃不腻,常食能补... [详细]

故城龙凤贡面

龙凤贡面是故城县特产,主要产地在故城镇。龙凤贡面也称龙须凤尾贡面,因面条匀净细长,状似龙须,并曾作为宫廷贡品而得名。此面起源于明朝,为衡水故城镇齐氏始创,迄今已有500年的生产历史。故城贡面选料严格... [详细]

正定马家卤鸡

马家卤鸡起源于明末清初,迄今已有三百余年历史。清朝同治八年(1869年),有记载的第一代传人马洛发,把祖传的卤鸡定名为马家卤鸡,并在正定府开设了马家老鸡店。1901年得到慈禧太后品尝、赞赏后,马家卤... [详细]

金凤扒鸡

"金凤扒鸡"最早始于1908年,当时一对叫做马洪昌的回民夫妇在石家庄大桥街开了一家马家鸡铺,做出来的扒鸡风味独特。虽然当时的店铺很小,但生意格外兴隆,每天店内店外挤满了顾客。马家鸡铺继承了我国烧鸡的... [详细]

殷村驴肉

俗话说" 天上龙肉,人间驴肉"。殷村驴肉始加工于二十世纪初,起初由村人王喜自己配方煮制,赶集上庙去卖,渐渐在当地小有名气。后经晚辈多年探索改进,成为本地名吃。殷村的驴肉肉质细嫩,香醇可口,是典型的高... [详细]

漕河驴肉

漕河驴肉是河北省传统名菜。驴肉补血、补气、补虚,阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美,还有保健功能。相传,宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业,盐帮以运盐为业。双方为称霸码头,... [详细]

本网站刊登的新闻、信息和专题专栏资料,未经河北旅游资讯网协议授权,禁止下载使用
Copyright © 1997-2017 河北省文化和旅游厅版权所有All Rights Reserved 冀ICP备11012692号-3

冀公网安备 13010802000862号