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赵家馆饺子

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联系电话:0335-2022156

通讯地址:秦皇岛市昌黎县鼓楼东街

推荐理由:

昌黎赵家馆,创始人赵福元,始建于民国初期,其制作的饺子分两大类,为圆茏蒸饺和速冻水饺,品种有素三鲜、三鲜、猪肉大馅、茴香馅、羊肉馅、驴肉馅、什锦馅等。其制作方法为开水烫面,肉馅喂鸡汤,全部手工制做。
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      商家介绍

      昌黎赵家馆,创始人赵福元,始建于民国初期,清未老秀才高云山提写《赵家馆》牌匾。经过近百年的潜心经营,赵家馆已成为省内饺子品牌老店。在冀东、京津、东北一带,享有盛誉。赵家馆制作的饺子分两大类,为圆茏蒸饺和速冻水饺,品种有素三鲜、三鲜、猪肉大馅、茴香馅、羊肉馅、驴肉馅、什锦馅等。其制作方法为开水烫面,肉馅喂鸡汤,全部手工制做。

      赵家馆饺子的特点是:皮薄、馅大、馅散,海鲜味儿突出,咸淡适口,老少皆宜,鲜亮水灵,香而不腻,热着吃更好。其中薄皮和海鲜味儿是它最主要的特色。其鲍鱼、梅花参、香菇饺子系列品种和“八爪鱼韭菜饺子”,2007年分别被评定为秦皇岛地方特色旅游名吃。赵家馆饺子以其“清香能引洞中仙,美味偏招云外客”的独特魅力,吸引着天南海北的美食家来此品尝。现在,赵老先生的后代已将赵家馆分店开到了美国唐人街。

      交通指南

      公交:从秦皇岛乘坐城际班车到昌黎县即到。

      商品及服务

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